Immer am 1. Juni wird der Weltmilchtag gefeiert, um die Bedeutung von Milch als
wertvollem Lebensmittel für die Weltbevölkerung hervorzuheben. Er wurde einst von
der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen initiiert.
Diesen Monat hat das Amt für Archiv und Schriftgutverwaltung passend zum
Weltmilchtag ein paar archivarische 'Schmankerl' zur Villinger Milchzentrale und deren
Geschichte ausgegraben.
Im Jahre 1937 wurde die, für rund 250.000 RM neu erbaute Milchzentrale in der
Lantwattenstraße in Villingen, erstmals in Betrieb genommen. Die Milchzentrale war
damals eine der Zweigstellen der Milchzentrale Radolfzell GmbH mit Sitz in Radolfzell.
Das Einzugsgebiet erstreckte sich über die Amtsbezirke Donaueschingen, Neustadt,
Villingen und Wolfach. Über die Jahre wurde modernisiert und umgebaut und das
Gelände um weitere Gebäude und Einrichtungen erweitert. Regelmäßig wurde der
Betrieb für die hervorragende Qualität seiner Erzeugnisse mit diversen Preisen
ausgezeichnet, u.a. der Anton-Fehr-Plakette und der Benno-Martiny-Medaille der
Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft. Im Zuge der Rationalisierung wurde dann
zunächst 1970 die Butterei stillgelegt und 1985 wurde der gesamte Standort
aufgegeben.
20 Jahre nach dem Städtezusammenschluss wurden die Archive von Villingen und
Schwenningen zusammengeführt und so bekam ein Teil der ehemaligen Milchzentrale
eine neue Bestimmung als Gedächtnis der Doppelstadt. Ursprünglich als Provisorium
angemietet, befindet sich das Stadtarchiv noch heute im alten Gebäude der
Milchzentrale und platzt aus allen Nähten. Zudem wurden die wertvollen Bestände
mehrfach durch Wasserschäden bedroht. Doch Abhilfe ist in Sicht: Zurzeit sind die
Umbauarbeiten am Oberen Brühl im vollen Gange und das Amt für Archiv und
Schriftgutverwaltung kann seine über das Stadtgebiet verstreuten Dienststellen nach
Fertigstellung an diesem neuen Standort zusammenlegen und das Stadtarchiv seine
Besucher am neuen Standort empfangen.